SERBET REYHAN
Tarihçe
Sıcak suyla buluştuğunda muhteşem mor rengini veren, sindirimi kolaylaştıran geleneksel ve popüler bir şerbettir.
Malzemeler
- 1 demet taze mor reyhan
- 1.5 litre sıcak su
- 1 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 adet çubuk tarçın
Hazırlanışı
Yıkanmış reyhan yaprakları, limon tuzu, şeker ve tarçın bir tencereye alınır. Üzerine kaynar su dökülür ve kapağı kapatılarak rengini verene kadar demlenmeye bırakılır. Süzülüp soğutulur.