SERBET GUL
Tarihçe
Özellikle Isparta güllerinin yapraklarından yapılan, padişahlara sunulan ferahlatıcı ve mis kokulu bir saray içeceğidir.
Malzemeler
- 2 avuç kokulu kırmızı taze gül yaprağı
- 1 litre su, 1 su bardağı şeker
- Yarım çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon
Hazırlanışı
Gül yaprakları limon tuzu ve biraz şeker ile renk ve koku verene dek elle ovulur. Üzerine su ve kalan şeker eklenerek 1 gece buzdolabında bekletilir ve süzülür.